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最近因為 "樂活貓" 的事常跑宜蘭
以前總覺得宜蘭好遠~
現在雪隧通車之後，宜蘭才1小時左右就到了
和朋友相約在宜蘭陳定南紀念館(興建中)旁邊的餐廳聚餐~
原本的餐廳歇業後由這家餐廳接手後花了很多時間整修庭園重新裝潢
2010/11/12重新開張 名為 "大洲魚寮"
(用餐的那天下雨,忘了拍美美的庭園景緻....
)
窗明几淨的廚房
挑高的用餐空間很舒適
服務員會親切的介紹餐點，也會隨時注意為客人加熱的茶水
很日式的可愛調味罐
上菜嘍～
前菜鮭魚生菜沙拉
貼心為了不敢吃生魚片的客人另外準備的前菜 山藥沙拉
生魚片
金沙蟹
牛蹄蟹裹上鹹蛋黃，炸得金黃酥脆，可媲美軟殼蟹
干貝蒸玉子
大大的新鮮干貝加在日式蒸蛋上，干貝的鮮甜加上蒸蛋的棉密口感，讚！
一夜干
經過一夜風乾的魚片，用火烤香放在特製的鹽磚上，
魚肉很油嫰口感很好～
烤肉卷
烤肉的中心包著芥菜乾，油脂被菜乾吸收之後吃起來一點也不油膩～
蕎麥麵
用柴魚熬煮的湯頭超級鮮甜好喝，可惜個人吃不慣軟軟的蕎麥麵
餐後甜點 紅豆湯+水果
今天吃的是680元的套餐，很好吃～
有機會到宜蘭不妨來試試
大洲魚寮創意料理
地址：宜蘭縣三星鄉上將路二段888號
價位：680 880 1280 套餐
電話：03-9559110
ps.沒拍到外觀，在網路上找到餐廳的一張庭園照片，超有fu的～
圖引用自大洲魚寮創意料理
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