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這法國麵包湯, 嗯~~ 好喝!!
今天阿華來到樂活貓, 提議用新買的大怪獸試做法國麵包~
我在一旁幫忙揉麵團, 打打雜~
為什麼要揉成2種 size 呢? 等一下你就知道了~~
以前我都以為麵包湯的 "湯碗" 是用 "挖" 出來的,
今天才知道, 是大麵團包小麵團耶~~~~
進入烤箱三溫暖一下~~
下盤要放進一盤冰塊~~ 特別吧!!! 這是讓法國麵包表皮硬脆的祕方~
漂亮吧~~
拿一顆來剔頭~
看到了吧~ 剛才包進去的小麵團就這樣拿出來~~~
麵包湯碗完成啦~~
加入剛煮好的玉米濃湯,
香濃的熱湯, 用湯匙刮著吃, 內部的軟嫩滑順, 好香好濃的味道~
蓋子沾著湯吃, 多了另一種香脆帶著點硬硬的口感好有嚼勁, 可以吃出法國麵包的香味 ~
剛剛拿出來的 "麵包心" 可別浪費了嘍~
今天的法國麵包湯, 成功!! ~~~~
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